japon forum

japon kültürüyle ilgili herşey
 
AnasayfaSSSAramaKayıt OlGiriş yap

Paylaş | 
 

 Dango

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Maccha
japon forum muhabiri


Mesaj Sayısı : 512
Kayıt tarihi : 09/02/08
Yaş : 31

MesajKonu: Dango   Paz 16 Şub. 2014, 17:13

Geçenlerde arkadaşlar sayesinde bir Japon gününe katılma olasılığım oldu. Yapılan etkinliklerden biri de dango yapımıydı.
Dango hamurdan yapılan ve değişik tatlar eklenilen bir tatlı.

Orada öğrendiğim tarifi paylaşayım dedim Smile
Malzemeler
- 120 gr pirinç unu
- 80 gr yapışkan pirinç unu
- 150 gr toz şeker
Yapılışı
Bir kapa bu malzemeler koyulup karıştırılıyor.
Biz üç farklı tat olsun diye hamuru üçe ayırdık. Ben çok az matcha koydum mesela. Arada çok az su dökerek hamur bir bütün olana kadar iyice yoğuruluyor.

Bu hamur küçük parçalara ayrılıp toplar haline getiriliyor.
Sonra bu topları sıcak suya atıyoruz ve toplar su yüzeyine çıkana kadar pişiyor. Arada karıştırmak gerek.
Pişen topları sonra da soğusun diye soğuk suya atıp çıkarıyoruz.

Sonra da şişlere geçiriyoruz.
Eğer hamuru iyice top haline getirmezseniz, şekilsiz oluyor :

Yeşil olanlar matchalı, beyaz olanlara özel bir tat katmadık. Pembe olanlar neydi unuttum ^^'' İstediğiniz şekilde tatlandırabilirsiniz. Yine de çok tadı olan bir tatlı değildi bence.

(Not: en üstteki resmi netten buldum, diğerlerini ben çektim)
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://candynindunyasi.com
Admin
Admin


Mesaj Sayısı : 3043
Kayıt tarihi : 04/01/08
Nerden : İstanbul

MesajKonu: Geri: Dango   Perş. 20 Şub. 2014, 15:37

Ellerine sağlık maccha, çok lezzetli görünüyorlar Very Happy   
Yapışkan pirinç unu ne ki? Türkiyede olan bir şey mi ?
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://japon.nforum.biz
Maccha
japon forum muhabiri


Mesaj Sayısı : 512
Kayıt tarihi : 09/02/08
Yaş : 31

MesajKonu: Geri: Dango   C.tesi 22 Şub. 2014, 15:34

arigatou Admin Smile
Yapışkan pirinç ununu yazmadan önce netten bakmıştım Türkiye'de de biliniyor mu diye. Bir sayfada şöyle diyor:
Pişirildiğinde yapışkan bir yapıya sahip olan özel uzakdoğu pirincinden elde edilen bu un, uzakdoğu aperatifleri (dimsum) ve tatlılarının yapımında kullanılır.
Cock diye markanın varmış ama nasıldır bilmem. Burada da Uzakdoğu ürünleri satan bir dükkandan almışlar malzemeleri.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://candynindunyasi.com
Admin
Admin


Mesaj Sayısı : 3043
Kayıt tarihi : 04/01/08
Nerden : İstanbul

MesajKonu: Geri: Dango   Ptsi 24 Şub. 2014, 13:23

teşekkürler maccha   
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://japon.nforum.biz
yenfiz



Mesaj Sayısı : 37
Kayıt tarihi : 18/02/08
Yaş : 30
Nerden : İstanbul

MesajKonu: Geri: Dango   Salı 25 Mart 2014, 11:43

Bende istiyorum bunlardan, acaba istanbul da japon restoranlarında bundan servis edılıyormu bır araştırayım bakalım, tadından çok görünümleri çok şekermiş  Razz Acaba kilo yapar mı  Rolling Eyes 
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://yenfiz.com
Maccha
japon forum muhabiri


Mesaj Sayısı : 512
Kayıt tarihi : 09/02/08
Yaş : 31

MesajKonu: Geri: Dango   Salı 25 Mart 2014, 23:49

çok şekerli olmasa da hamur sonuçta, onun için kilo yapabilir diye düşünüyorum. Her şeyin azı karar çoğu zarar Smile
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://candynindunyasi.com
yenfiz



Mesaj Sayısı : 37
Kayıt tarihi : 18/02/08
Yaş : 30
Nerden : İstanbul

MesajKonu: Geri: Dango   Çarş. 26 Mart 2014, 15:21

Sabahdan Beri Bakıyorum ama ist da yapan bulamadım, hafta sonu taksim civarındaki iki tane japon restorantı var bakalım orada bulabilecekmiyim  Razz  Eğer bulursam sizin için fotoları atıcam  ve kilo alabilme ihtimaline karşı tadımlık yiyicem, eğer tadı göründüğü kadar güzelse paket yaptırıp eve götürücem yavaş yavaş sindire sindire yiyicem geek
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://yenfiz.com
Sponsored content




MesajKonu: Geri: Dango   Bugün 00:20

Sayfa başına dön Aşağa gitmek
 
Dango
Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası
 Similar topics
-
» Hana Yori Dango 2
» Hana Yori Dango

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
japon forum :: Kültür & Sanat :: Japon Kültürü :: Japon Yemekleri :: yemek tarifleri-
Buraya geçin: